기름이 많아서 개인적으로는 소곱창, 막창은 잘 즐기지를 않지만 마눌님이 워낙에 소곱창을 편애하시는 지라 늘 맛집을 찾아서 갖다 받치고 있습니다. 구로 5동 포스빌 뒷쪽 식당가입니다. 이쪽은 예전에는 참 어두운 곳이었는데 점점 찾는 사람이 많아지는 것 같습니다.
막창은 소나 돼지의 창자 마지막 부분에서 항문 앞까지의 부분입니다. 돼지의 경우는 항문에서 40cm부분이라 하네요. 기름이 많지만 칼슘함량이 높습니다.
신도림 맛집 요약/지도 보기 : http://blog.daum.net/dalma37/16
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